雛祭りも終わり、次は高校入試、卒業式、入学式とイベント目白押し
3月もアッと言う間に去るんだろうな。ちょっとセンチメンタルな代表津波古です。
さて、安寧の児童デイサービスは①豊かな環境②情熱と知識を持った豊環境としてのスタッフ③バランスの良い食事
この3つを大事に子供達と関わっています。
今日は③の食事をご紹介。

弊社の厨房では高齢者の食事を管理栄養士の監修の元、調理師が作っていますが、
じつは児童デイの子供達の食事提供がまだできていなくて、色々調整してきたのですが、
やっと形になりそうです。
以下の写真は試作ですが、栄養とコスト、子供は見た目も大事。ということで
けっこうハードル高かったのですが、厨房の皆さんが頑張ってくれました。






春休みや夏休みなどの学校が長期休業時のお昼弁当として考えています。
たまには買弁当も良いですが、やはり、安全で栄養のあるものを食べてもらいたいですからね。

話変わり、何に見えますかこの写真。


私は「ミニトマト氏」と呼んでいました。
安寧の畑で取れたミニトマトです。
あまりにも個性があったので、擬人化してしまいました。
哀愁さえ感じさせる佇まい。
ちなみにこの後、6歳の娘に食べられてしまいました。
ミニトマト氏、また会う日まで。